DFP 2021 de EXCELSIOR ALIMENTOS SA.

Relatório do auditor independente sobre as demonstrações contábeis Aos Acionistas, Conselheiros e Administradores da Excelsior Alimentos S.A. Santa Cruz do Sul - RS Opinião Examinamos as demonstrações contábeis da Excelsior Alimentos S.A. ("Companhia"), que compreendem o balanço patrimonial em 31 de dezembro de 2021 e as respectivas demonstrações do resultado, do resultado abrangente, das mutações do patrimônio líquido e dos fluxos de caixa para exercício findo nessa data, bem como as correspondentes notas explicativas, incluindo o resumo das principais políticas contábeis. Em nossa opinião, as demonstrações contábeis acima referidas apresentam adequadamente, em todos os aspectos relevantes, a posição patrimonial e financeira da Excelsior Alimentos S.A., em 31 de dezembro de 2021, o desempenho de suas operações e os seus fluxos de caixa para o exercício findo nessa data, de acordo com as práticas contábeis adotadas no Brasil e as Normas Internacionais de Relatório Financeiro (IFRS) emitidas pelo International Accounting Standards Boad (Iasb). Base para opinião Nossa auditoria foi conduzida de acordo com as normas brasileiras e internacionais de auditoria. Nossas responsabilidades, em conformidade com tais normas, estão descritas na seção a seguir intitulada "Responsabilidades do auditor pela auditoria das demonstrações contábeis". Somos independentes em relação à Companhia, de acordo com os princípios éticos relevantes previstos no Código de Ética Profissional do Contador e nas normas profissionais emitidas pelo Conselho Federal de Contabilidade, e cumprimos com as demais responsabilidades éticas de acordo com essas normas. Acreditamos que a evidência de auditoria obtida é suficiente e apropriada para fundamentar nossa opinião.Principais assuntos de auditoria Principais Assuntos de Auditoria são aqueles que, em nosso julgamento profissional, foram os mais significativos em nossa auditoria do exercício corrente. Esses assuntos foram tratados no contexto de nossa auditoria das demonstrações contábeis como um todo e na formação de nossa opinião sobre essas demonstrações contábeis e, portanto, não expressamos uma opinião separada sobre esses assuntos. Transações com partes relacionadas - Nota Explicativa no 9 Motivo pelo qual o assunto foi considerado um PAA Durante o exercício findo em 31 de dezembro de 2021 a Companhia realizou transações com partes relacionadas em volumes representativos. Essas transações são consideradas usuais no contexto dos negócios da Companhia e são decorrentes substancialmente de compras de matéria-prima para industrialização, cujos preços e condições dependem de negociações entre as partes. Estas transações foram consideradas como principal assunto de auditoria em decorrência de: (i) sua representatividade em relação às demonstrações contábeis como um todo (ii) diante da presunção da existência de risco de ausência de divulgações apropriadas e consistentes com os normativos contábeis (iii) necessidade de evidenciar a inexistência de conflitos entre as partes relacionadas, demonstrando não existirem prejuízos para a Companhia em detrimento às transações ocorridas, e/ou que poderiam ocorrer, com outras partes não relacionadas e (iv) devido à suscetibilidade de ocorrer distorções relevantes nas demonstrações contábeis decorrente de fraude ou erro e que poderiam resultar dos relacionamentos e transações com partes relacionadas. Como o assunto foi conduzido em nossa auditoria Identificamos determinados processos e atividades de controles implementados pela Companhia e efetuamos procedimentos específicos de auditoria que incluem, mas não se limitaram, aos seguintes procedimentos: (i) indagamos a administração com objetivo de verificar como a mesma, identifica, contabiliza e divulga os relacionamentos e transações com partes relacionadas em conformidade com as práticas contábeis (ii) indagamos como a administração autoriza e aprova as transações e acordos significativos com partes relacionadas (iii) em havendo transações significativas fora do curso normal, como são autorizadas e aprovadas estas transações (iv) realizamos a análise do custo de aquisição de insumos e confronto com a respectiva documentação-suporte (v) realizamos uma seleção, com base em amostras, de determinadas compras para obtenção de documentação-suporte de forma a evidenciar que os preços praticados pela Companhia com partes relacionadas estão consistente em condições e valores normais de mercado com aqueles que seriam praticados com empresas não relacionadas (vi) indagamos os responsáveis pela administração da Companhia com relação aos planos operacionais e relacionamento com fornecedores partes relacionadas (vii) obtenção de representação junto à administração objetivando confirmar seu conhecimento de todas as partes relacionadas existentes(viii) realizamos testes substantivos e análises sobre itens não usuais ou que aparentassem ter condições diferenciadas, executados nas rubricas de ativos, passivos e nas transações registradas no resultado do exercício, objetivando confirmar a existência, ou não, de outras partes relacionadas não divulgadas ou representadas pela administração (ix) obtenção de explicação e devido suporte das razões que levaram a Companhia a efetuar transações com partes relacionadas (x) confirmação de saldos com partes relacionadas e (xi) avaliação da adequação das divulgações realizadas pela Companhia nas referidas notas explicativas às demonstrações contábeis.Com base nas evidências obtidas por meio dos procedimentos acima descritos consideramos que as transações com as partes relacionadas estão apropriadamente divulgadas e não foram consideradas inconsistentes no contexto das demonstrações contábeis tomadas em conjunto. Outros assuntos Demonstrações do valor adicionado A Demonstração do Valor Adicionado ("DVA") referente ao exercício findo em 31 de dezembro de 2021, elaborada sob a responsabilidade da administração da Companhia, e apresentada como informação suplementar para fins de IFRS, foi submetida a procedimentos de auditoria executados em conjunto com a auditoria das demonstrações contábeis da Companhia. Para a formação de nossa opinião, avaliamos se essa demonstração está conciliada com as demonstrações contábeis e registros contábeis, conforme aplicável, e se a sua forma e conteúdo estão de acordo com os critérios definidos na NBC TG 09 - Demonstração do Valor Adicionado. Em nossa opinião, essa demonstração do valor adicionado foi adequadamente elaborada, em todos os aspectos relevantes, segundo os critérios definidos nessa Norma e são consistentes em relação às demonstrações contábeis tomadas em conjunto. Outras informações que acompanham as demonstrações contábeis e o relatório do auditor, a administração da Companhia é responsável por essas outras informações que compreendem o Relatório da Administração. Nossa opinião sobre as demonstrações contábeis não abrange o Relatório da Administração e não expressamos qualquer forma de conclusão de auditoria sobre esse relatório. Em conexão com a auditoria das demonstrações contábeis, nossa responsabilidade é a de ler o Relatório da Administração e, ao fazê-lo, considerar se esse relatório está, de forma relevante, inconsistente com as demonstrações contábeis ou com nosso conhecimento obtido na auditoria ou, de outra forma, aparenta estar distorcido de forma relevante. Se, com base no trabalho realizado, concluirmos que há distorção relevante no Relatório da Administração, somos requeridos a comunicar esse fato. Não temos nada a relatar a este respeito. Responsabilidades da administração e da governança pelas demonstrações contábeis A administração é responsável pela elaboração e adequada apresentação das demonstrações contábeis de acordo com as práticas contábeis adotadas no Brasil e com as Normas Internacionais De Relatório Financeiro (IFRS), emitidas pelo International Accounting Standards Board (IASB), e pelos controles internos que ela determinou como nec essários para permitir a elaboração de demonstrações contábeis livres de distorção relevante, independentemente se causada por fraude ou erro. Na elaboração das demonstrações contábeis, a administração é responsável pela avaliação da capacidade de a Companhia continuar operando, divulgando, quando aplicável, os assuntos relacionados com a sua continuidade operacional e o uso dessa base contábil na elaboração das demonstrações contábeis, a não ser que a administração pretenda liquidar a Companhia ou cessar suas operações, ou não tenha nenhuma alternativa realista para evitar o encerramento das operações. Os responsáveis pela governança da Companhia são aqueles com responsabilidade pela supervisão do processo de elaboração das demonstrações contábeis. Responsabilidades do auditor pela auditoria das demonstrações contábeis Nossos objetivos são obter segurança razoável de que as demonstrações contábeis, tomadas em conjunto, estão livres de distorção relevante, independentemente se causada por fraude ou erro, e emitir relatório de auditoria contendo nossa opinião. Segurança razoável é um alto nível de segurança, mas não uma garantia de que a auditoria realizada de acordo com as normas brasileiras e internacionais de auditoria sempre detectam as eventuais distorções relevantes existentes. As distorções podem ser decorrentes de fraude ou erro e são consideradas relevantes quando, individualmente ou em conjunto, possam influenciar, dentro de uma perspectiva razoável, as decisões econômicas dos usuários tomadas com base nas referidas demonstrações contábeis. Como parte da auditoria realizada de acordo com as normas brasileiras e internacionais de auditoria, exercemos julgamento profissional e mantemos ceticismo profissional ao longo da auditoria. Além disso: Identificamos e avaliamos os riscos de distorção relevante nas demonstrações contábeis, independentemente se causada por fraude ou erro, planejamos e executamos procedimentos de auditoria em resposta a tais riscos, bem como obtivemos evidência de auditoria apropriada e suficiente para fundamentar nossa opinião. O risco de não detecção de distorção relevante resultante de fraude é maior do que o proveniente de erro, já que a fraude pode envolver o ato de burlar os controles internos, conluio, falsificação, omissão ou representações falsas intencionaisObtivemos entendimento dos controles internos relevantes para a auditoria para planejarmos procedimentos de auditoria apropriados às circunstâncias, mas não com o objetivo de expressarmos opinião sobre a eficácia dos controles internos da CompanhiaAvaliamos a adequação das políticas contábeis utilizadas e a razoabilidade das estimativas contábeis e respectivas divulgações feitas pela administraçãoConcluímos sobre a adequação do uso, pela administração, da base contábil de continuidade operacional e, com base nas evidências de auditoria obtidas, se existe incerteza relevante em relação a eventos ou condições que possam levantar dúvida significativa em relação à capacidade de continuidade operacional da Companhia. Se concluirmos que existe incerteza relevante, devemos chamar atenção em nosso relatório de auditoria para as respectivas divulgações nas demonstrações contábeis ou incluir modificação em nossa opinião, se as divulgações forem inadequadas. Nossas conclusões estão fundamentadas nas evidências de auditoria obtidas até a data de nosso relatório. Todavia, eventos ou condições futuras podem levar a Companhia a não mais se manter em continuidade operacional eAvaliamos a apresentação geral, a estrutura e o conteúdo das demonstrações contábeis, inclusive as divulgações e se as demonstrações contábeis representam as correspondentes transações e os eventos de maneira compatível com o objetivo de apresentação adequada.Comunicamo-nos com os responsáveis pela governança a respeito, entre outros aspectos, do alcance e da época dos trabalhos de auditoria planejados e das constatações significativas de auditoria, inclusive as deficiências significativas nos controles internos que, eventualmente, tenham sido identificadas durante nossos trabalhos. Fornecemos também aos responsáveis pela governança declaração de que cumprimos com as exigências éticas relevantes, incluindo os requisitos aplicáveis de independência, e comunicamos todos os eventuais relacionamentos ou assuntos que poderiam afetar, consideravelmente, nossa independência, incluindo, quando aplicável, as respectivas salvaguardas. Dos assuntos que foram objeto de comunicação com os responsáveis pela governança, determinamos aqueles que foram considerados como mais significativos na auditoria das demonstrações contábeis do exercício corrente e que, dessa maneira, constitui os principais assuntos de auditoria. Descrevemos esses assuntos em nosso relatório de auditoria, a menos que lei ou regulamento tenha proibido divulgação pública do assunto, ou quando, em circunstâncias extremamente raras, determinarmos que o assunto não deve ser comunicado em nosso relatório porque as consequências adversas de tal comunicação podem, dentro de uma perspectiva razoável, superar os benefícios da comunicação para o interesse público. São Paulo, 18 de fevereiro de 2022Alcides Afonso Louro NetoCT CRC 1SP-289.078/O-2Grant Thornton Auditores IndependentesCRC 2SP-025.583/O-1